چند وقتی بود که خیلی دلم سفر میخواست اما این بار اوضاع کاملا فرق داشت، نه وقت کافی داشتم نه پول لازم..
یه دفعه تصمیم گرفتم این بار رو متفاوت سفر کنم، کم هزینه و بدون هیچ برنامه ریزی قبلی.

.

.

.

تو خونه نشسته بودم که دیدم بلیط ترکیه ارزون شد تا جایی که به نزدیک صد هزار تومان رسید.

گزینه ی خرید رو انتخاب کردم، در حالی که فقط ۷ ساعت به پرواز مونده بود.
و الان ترکیه ام.

غذا در ترکیه

کلا ذائقه ی غذایی ما با مردم ترکیه اشتراکات زیادی داره برای همین خورد و خوراک من در ترکیه نسبت به بقیه ی کشور هایی که سفر کردم بهتر بود.

کومپیر: یه غذای محلی هست که  زمانی که سیب زمینی های سرخ شده رو از کره در می آوردن  تمام موادی که قرار بود باهاش مخلوط بشه رو جلوی ما بصورت سلف سرویس میذاشتن تا با انتخاب خودمون به طعم دلخواهمون برسیم.

واقعا تست کردن این غذای محلی استامبولی خیلی خوب بود.

دلمه صدف: این صدف های کوچک با برنج و گوشت صدف پر شده اند و با لیمو سرو می شوند.

پیشنهاد می کنیم حتماٌ امتحان کنید.

بلوط کبابی: یکی از موارد جدایی ناپذیر در سفر چشیدن طعم غذاهای آن کشور است، غذاهای خیابانی در واقع بخشی از فرهنگ هر کشور هستند.

اگر در زمستان به ترکیه سفر کردید ، وقتی در کوچه و خیابان های این کشور قدم می زنید، دستفروشانی را خواهید دید که شما رو به خوردن بلوط داغ دعوت می کنند، حتما طعم شاه بلوط تفت داده شده را در هوای سرد تست کنید، عالیه.

شب به خیابان استقلال رفتم

خیابانی که ساعت 12.30 شب هم شلوغه و پرتردد.

جالبه بدانید گردهمایی های مردمی در استامبول همیشه در این خیابان برگزار میشه و تنها جاییه که میتونی از هر 5 نفر 1 الی 2 نفر ایرانی توی ترکیه ببینی.

این خیابان در 7 روز هفته همیشه شلوغه و یک خیابان زنده به معنای واقعی کلمه، محسوب میشه.

هتل در ترکیه

سعی کنید تنها به ستاره ی هتل ها در استانبول اکتفا نکنید چون به نظر من فرقشون خیلی کم و شاید بشه گفت گاهی، اصلا فرقی ندارن.
پس در مورد گرفتن هتل دقت کنید چون ممکنه کیفیت سفر رو تحت تاثیر قرار بده.

پیشنهاد من  برای انتخاب هتل تا شبی ۵۰ دلار برای یک اتاق دو تخته، هتل هالیفاکس (halifaks) هست که از نظر تمیزی، رفتار پرسنل و از نظر موقعیت مکانی و مقرون به صرفه بودن از امتیاز خوبی برخورداره.

همونطور که می دونین، در استانبول فروشگاه هایی وجود داره که به همراه چای، باقلوا سرو میشه و من فکر می کنم یکی از لذت های سفر به استانبول انتخاب یه باقلوای خوشمزه به همراه نوشیدن چایی باشه.

بازار میسی چارشی

این بازار در سال 1664 ساخته شده و با قدمت زیادی که داره به عنوان یکی از مکان های توریستی در استامبول شناخته میشه. این مکان مخصوص فروشگاه های خشکبار هست و به خاطر غرفه های رنگارنگ و ذائقه برانگیز تنقلات و شیرینی های رنگارنگ و راحت الحلقوم های ترکی، هر توریستی رو به سمت خودش میکشونه. فروشنده ها با ظرف های رنگارنگ راحت الحلقوم، از مشتری ها پذیرایی و اونها رو ترغیب به خرید می کنند.

برای خرید این خوراکیای خوشمزه بازار «میسی چارشی» رو بهتون پیشنهاد می کنم.

قلعه ی گالاتا که با نام «گالاتا کوله سی» هم معروف است یکی از بنا های تاریخی استامبول به شمار میاد. بر فراز این برج، رستورانی زیبا وجود داره که می تونید از فضای اونجا حین خوردن غذا لذت ببرید.

این برج در سال 1384 میلادی با 67 متر ارتفاع ساخته شد که پشت بام این قلعه یکی با شکوه ترین مناظر استامبول به شمار می رود.

استانبول کارت

استانبول کارت
از واجبات سفر به ترکیه خرید یک استانبول کارت هست

از این کارت می تونید برای مترو، تراموا و کشتی استفاده کنید و به مقدار لازم هم شارژ میشه.

اگه قصد سفر به ترکیه رو دارین حتما از جزایر زیباش دیدن کنید.

من در سفر های قبلی از جزیره ی بوفالو دیدن کرده بودم و حالا نوبت جزیره ی هئیبلی آدا هست، که نسبت به جزایر دیگه بکر تر و کوچیک تر و یجورایی خصوصی تر هستش.

چگونه سفر کنیم

این نکاتی هست که من شاید در سفرنامه های قبلی نگفته باشم ولی جالبه و به کار میاد.

اگه می خواین توی سفر بهتون خوش بگذره  و کمتر  خسته بشین چند تا نکته رو باید رعایت کنین:

۱_ لباس کاملا راحت بپوشید چراکه راحتی لباس و تناسب آن با سفر بسیار مهم است.

۲_ فقط روی مقصد اصلی تمرکز نکنید هر اتفاقی می تونه یه فرصت، برای لذت بردن به شما بده پس از تک تک لحظاتتون استفاده کامل رو ببرید.

۳_ فرصت های کوچکی که براتون پیش میاد برا استراحت کردن و رفع خستگی استفاده کنید و خودتون رو واسه یه هیجان تازه آماده کنید.

مثلا، هر جا که امکانش پیش اومد دراز  بکشید، یا حتی چرت بزنید (خجالت نکشید)

زندگی یه سفره، پس وقتی توی سفر هستید، زندگی کنید.

لیست قیمت چیز های که در استانبول به کار میاد

دلموش (وَن خودمون)حدود ۳ لیر
مترو حدود ۲/۵ لیر
تراموا حدود ۲ لیر
مرغ کامل ۳۰ لیر
کشتی تا جزایر حدود ۵ لیر
باقلوا با چایی در کافه حدود ۱۰لیر
چایی ۱ تا ۲ لیر
سیم کارت حدود ۹۰ لیر
دونر حدود ۵ تا ۱۲ لیر
کمپیر حدود ۱۷ لیر
یه کیلو توت فرنگی ۸ لیر
راحت الحلقوم در بازار قدیمی از ۱۰ لیر به بالا
قهوه ترک مهمت افندی یه کیلو ۴۵ لیر

روز سوم استانبول

بارون نم نم می بارید  چون روز تعطیل هم بود تصمیم گرفتم به خرید برم.

اوت لت (الیویوم) می تونه بهترین انتخاب، بزگترین و ارزون ترین مرکز خرید باشه.

اول با مترو و بعد هم با مینی بوس های نخودی رنگ خودم رو به مرکز خرید رسوندم.

صبح که از خواب بیدار شدم با توجه به اینکه بلیط برگشت رو نگرفته بودم دو راه داشتم:
۱‌_ برگشت به ایران از استانبول ۲‌_ ترکیه گردی و ادامه سفر.
نمی خواستم جاذبه های شهر (کاپادوکیه) رو از دست بدم پس یه بلیط هواپیما به کایسری گرفتم شهری که در نزدیکی کاپادوکیه بود.

به میدون تکسیم رفتم چون از اونجا اتوبوس هایی هست که با دریافت ۱۵لیر یک ساعته شما رو به فرودگاه سابیها می رسونه.

بلیط هواپیمای من از استانبول تا کایسری ۹۵ لیر شد و حالا آماده ی پرواز ام.

به کایسری که رسیدم اولین هیچ هایک ام رو تو این سفر انجام دادم (حمل و نقل بدون هزینه یا رایگان درون شهری یا بیرون شهری رو هیچ هایک می گویند)

هیچ هایک اولم با (انِس)

و اکثرا پمپ بنزین ها جای مناسبی واسه هیچ هایک می باشد.

هیچ هایک دوم با شخصی بنام عمر بود که تا نوشهیر باهاش بودم.

با این که هیچ کدوم زبون مشترک نداشتیم اما تمام مسیر هم صحبت بودیم.

امشب در یکی از هتل های نوشهیر هستم به امید یک روز پر هیجان در کاپادوکیه.

صبح هرجوری بود خودمو به کاپادوکیه رسوندم شهری که مسافتی حدود بیست کیلومتر داشت ولی پر از جاذبه های توریستی بود تا حدی که 3 الی 4 روز برای دیدن این شهر زمان لازم هست.

اول از همه به مهمترین بخش این شهر یعنی روستا ی گورمه رفتم.

جایی که در بیشتر رسانه ها بعنوان بهترین روستای جهان (از همه لحاظ) نامیده شده و اینجا مرکز دیدنی ها و جاذبه های ترکیه هستش. یکی از چیز هایی که خیلی نظر منو جلب کرد شهر زیر زمینی بود که با قدمت زیاد با پیش از 5 طبقه در اعماق زمین در این روستا وجود داشت .

گردش امروز من در این روستا با یک تور آغاز شد که هزینه اش 100 لیر بود که شامل: ناهار و بازدید از 6 نقطه ی گردشگری این روستا می شد.

شهر زیر زمینه ی گورمه

اول از همه به این جاذبه ی مهم گورمه اومدیم جایی که از 12 طبقه تشکیل شده و 5 طبقه اش قابل مشاهده نیست ولی با این حال واقعا بزرگ و حیرت آوره بعضی از راهروهای اینجا بیش از 10 کیلومتر و داخل این شهر زیرزمینی حتی کلیسا هم وجود داره….

از نظر من یک مکان توریستی فوق العادست.

باید بگم که اطلاعات گسترده ای در مورد این مکان وجود داره که بنده کامل بهشون واقف نیستم .

بعد از ناهار به بازدید از بقیه ی مکان های گورمه رفتیم.

دره ی جن و پری

دره ی جن و پری، یکی دیگر از جاذبه های گورمه بود. در شکاف دره، خونه هایی وجود داره که اهالی این منطقه میگن خونه ی جن و پری ها بوده و هست.

ولی جدا از بحث باستانی، واقعا منظره ی زیبایی داره که غیر قابل توصیف هست.

صبح بعد از خوردن صبحانه یه سورپرایز داشتم، مهمترین جاذبه ی توریستی کاپادوکیه : بالن سواری و دیدن صدها بالن در شروع صبح هست و تصویری رویایی از این منطقه می سازه.
اما متاسفانه با خبر شدم: با توجه به اینکه وزش باد از دیروز شروع شده، اجازه برگزاری تور های بالن رو هم ندادن.
امیدوارم اگه به این منطقه سفر کردین این صحنه های زیبا رو در شروع روز از دست ندید و لذت ببرید.

گورمه رو به مقصد قونیه (آرامگاه مولانا)ترک کردم.
تو مسیر با یه زوج که ماشین کاروان داشتن آشنا شدم وتا نوشهیر باهاشون رفتم، و ادامه ی مسیر رو با یه ماشین بنز باری هیچ هایک کردم،راننده ی خوش خلقی که اسمش حسین بود و قراره تا قونیه همدیگه رو همراهی کنیم.

در هتل مثنوی مستقر شدم که نزدیک به آرامگاه مولانا بود و صبح بدون درنگ بعد از خوردن صبحانه به بازدید از آرامگاه مولانا رفتم.